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第三十三章 美味的意大利面

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老饕查看了一下料理配方,头又大了,又是多程序组合料理,工序麻烦死了。

先要糅合意大利面团,然后用意大利面团制作长意大利面和短意大利面。接着还要做沙司,然后把沙司和意大利面混合一起做成美食。

看看身上的食材,都还充足,为了备战料理大赛,配料是绝对齐全。

面粉不多了,剩余三袋,虽然不能做完四种意大利面,但三种没问题。心中计划了一下,开始先制作意大利面。面粉67%鸡蛋33%,揉了三个意大利面团,然后两个做长意大利面,一个做短意大利面。

长意大利面简单,水80%意大利面团20%,老饕看着配方,都害怕失败了。这么多水,这直接就是做面糊糊的节奏啊。

不过还好,第一份四星品质的长意大利面食材做出来之后,老饕也就放心了。接着弄了第二份,五星品质妥妥的。

然后制作短意大利面,水75%意大利面团18%鸡蛋7%,有了长意大利的经验,老饕也就不害怕水放多了,不过这次有点失误,只做出三星品质的短意大利面食材。

面条准备好了,要开始炖沙司了。老饕拿出一个篝火箱子,往地上一丢。

还别说,这高级VIP享受就是好,每个月都能收到一份礼物,老饕大多数选择了篝火箱子和帐篷一类,当然如果那个月有其他更好的,老饕也不会放过,比如这个月送来的衣服染色药剂。老饕准备找机会送给飞翔,因为上次她帮自己染了一双鞋子,这玩意听说还有点值钱。

“大叔,是不是可以吃了?”淑女看见篝火升起,立马上去坐下来。

老饕拿出多功能锅和多用途长柄木勺,笑着说:“还有一会,再等等。”

番茄沙司,番茄70%肉片20%罗勒10%,按顺序放入料理界面之后,锅里开始慢慢发出咕嘟咕嘟的响声。很快,一份红色浓稠的番茄沙司就做好了,盛放在透明的玻璃碗中,颜色看起来非常诱人,可惜不能直接食用。

接着用鲜虾、大蒜和黑胡椒熬制出来的海鲜沙司也做好了,看起来有点像浓稠的芝麻酱一样。

而奶油沙司就更让人流口水了,用小奶牛奶多多贡献出来的牛奶和鲜乳酪,熬制出来的奶油沙司,像乳白色的酸奶一样,粘稠而洁白表面光可鉴人。

淑女看着三份颜色各异,盛装在透明玻璃碗中的沙司,都忍不出大喊:“好漂亮的玻璃碗啊,大叔能吃吗?”

好吧,不管年龄大小,貌似对亮晶晶的玻璃器皿都有偏好,就和巨龙喜欢亮闪闪的金币珠宝一样。

“大叔不可以吃,玻璃碗也不可以吃!”好吧,和飞翔待久了的老饕,也学会逗人了。

“哼!”

没有管生气郁闷的淑女,老饕摆开折叠桌,拿出料理刀开始了最后一步料理工序。

拿出长意大利面、番茄沙司和黑胡椒,按照64%、32%和4%的比例,分别放入了黑雾料理空间。看完料理刀华丽的表演之后,番茄意大利面也做好了。

四星品质,虽然没五星料理动画看,但也不错了。看着长意大利面上浇盖了一层厚厚番茄沙司浓汁,老饕突然感觉有点饿了,这料理挺诱惑人的。

接着是海鲜意大利面,比例和番茄意大利面差不多,并且更简单一点。长意大利么65%海鲜沙司31%黑胡椒4%,做出来之后,也还是四星品质。

可能是因为比赛太过于辛苦,并且还有一场决赛等着他,所以制作这个的时候,老饕并未刻意去观察蓝色能量条。

最终,使用短意大利面和奶油沙司加上黑胡椒,制作而成的奶油意大利面片,也是四星品质收场。

老饕把三份口味各异的意大利面递给了淑女,然后和她一起围坐在篝火边。不是老饕让淑女来分享,自己不收藏,而是自己是料理师,会缺少收藏么?又不是鱼翅羹龙料理那种食材稀少的玩意。

让别人分享,是一种很好的习惯,同时这也是给朋友最大的尊重。

果不其然,和老饕想的一样,淑女第一份就把颜色鲜艳的番茄意大利面放在篝火上。老饕也接受了邀请,拿起一份分享而来的番茄意大利面,用叉子挑着长意大利面粘上红色的番茄沙司放入了口中。

不错,酸酸的番茄酱中还有淡淡的罗勒香味,有点像茴香的味道,但又不是。和番茄搭配起来,就是最佳拍档,十分爽口。而且细细嚼过之后,还能吃到粒粒肉沫,更是把这份意大利面的口感提升了很多。

虽然才四星品质,但是老饕认为这意大利的面条和中国的面条各有千秋,一个是国画的意境一个是油画的现实主义。虽然风格不一样,但是都是美食之一。

至于海鲜意大利面,淑女一样吃的开心。老饕心里偷偷笑了起来,如果淑女能真正品尝到这道料理的味道,估计会立马拒绝的。充满海鲜腥味的面条,虽然被黑胡椒的辛辣综合了一些,但是却被黑胡椒把那种鲜美的味道给放大了一个高度。

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